Cma Réunion

Titre Pro Pizzaïolo

Cma Réunion

  • La Réunion - Sud

  • Contrat d'apprentissage

  • Niveau d'entrée: BEP - CAP

  • NC

Les objectifs

  • Effectuer l’ensemble des approvisionnements dans le respect de la réglementation et des protocoles,
  • Réaliser la fabrication des pizzas selon les méthodes et les techniques appropriées,
  • Effectuer la distribution et la vente (la mise en marché),
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur (habilitation HACCP)

LE + DE LA FORMATION :
L’étudiant aura deux semaines de formation à l’École Française de Pizzaïolo de Paris.

Métiers visés

Le pizzaïolo peut exercer son métier dans les entreprises de restauration (restaurants, restauration rapide) et également dans les camions pizzas ou entreprises artisanales. Il pourra, avec une solide expérience, créer son entreprise.

Titre Pro Pizzaïolo -
Cma Réunion

  • Offre déposée

    Finançable par OPCO

  • Diplôme obtenu Titre professionnel

    Taux de réussite 80%

  • Référence # 1222

    Public admis Jeunes de 16 à 29 ans

  • Offre déposée

    Diplôme obtenu Titre professionnel

  • Référence # 1222

    Finançable par OPCO

  • Taux de réussite 80%

    Public admis Jeunes de 16 à 29 ans

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Contrat d'apprentissageSudBEP - CAP