Gouvernant en hôtellerie (H/F)

Les objectifs

• Encadrer, coordonner et contrôler le travail du personnel chargé du nettoyage et de l'entretien des locaux (chambres et parties communes) 
• Encadrer, coordonner et contrôler les équipements mis à la disposition des clients d'un établissement hôtelier ou para hôtelier. 
• Assurer la gestion des stocks des produits consommables
• Assurer la réalisation de prestations de service spécifiques aux étages, en réponse à des demandes des clients.

Modalités pédagogiques

Le temps de formation se compose de : 

• 70 à 80% de pratique professionnelle (mise en situation sur un plateau technique, études de cas, travaux pratiques…)
• 20 à 30% de théorie/technologie professionnelle
• Période(s) d’application en entreprise.

Le public éligible

Demandeur(se) d’emploi à partir de 18 ans.

Modalités d’accès et délais d’accès

1. Inscription
2. Réunion d’information collective
3. Évaluation
4. Entretien
5. Décision

La phase de recrutement débute en moyenne 3 mois avant la date de démarrage de l’action.

Dates prévisionnelles de la formation et lieu

CCP 2741 - Organiser et animer le travail des équipes du service des étages :

• Planifier, répartir et clôturer la production du service des étages. 
• Prévoir pour son secteur le linge, les matériels, les produits et les consommables. 

CCP 2742 - Contrôler la qualité de la production du service des étages en utilisant un équipement numérique mobile :

• Contrôler les chambres, les lieux publics et les locaux de service de l’établissement. 
• Assurer l’interface avec les clients et les services de l’établissement.
• Accueillir et intégrer des collaborateurs dans son service. 
• Animer et former le personnel de son secteur.

• Gouvernant(e) en hôtellerie
• Gouvernant(e) d’hôtel
• Gouvernant(e) en établissement hôtelier
• Gouvernant(e) d’étage
• Aide gouvernant(e) en hôtellerie